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更新日：2024年01月18日 16時52分
久留米市中央学校給食共同調理場は、全市立中学校で給食を開始するため、本市初のPFI方式により施設の設計・建設を行い、平成22年6月末に完成しました。
平成22年7月から8月までの開業準備を経て、9月から市立14中学校に給食を提供しています。
平成16年11月
市議会からの提言（民間調理場方式による全中学校での給食実施)
平成19年2月
新たな共同調理場の建設を決定
平成19年4月〜8月
PFI導入可能性調査
平成19年8月
PFI方式による施設の整備・運営を政策決定
平成20年2月
PFI実施方針の策定・公表
平成20年7月
入札広告(総合評価一般競争入札)
平成20年12月
PFI事業者の決定
平成21年3月
PFI事業契約の締結(平成37年3月までの長期契約)
平成21年3月〜平成22年6月
施設の設計・建設
平成22年6月
施設の竣工
平成22年8月
中央学校給食共同調理場 開所
平成22年9月〜
14中学校に対して給食提供
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 場所 | 久留米市野中町1339番地1 |
| 整備手法 | 民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律に基づく手法（PFI方式） |
| 構造 | 鉄骨造一部2階建 |
| 敷地面積 | 約6,545平方メートル |
| 延床面積 | 約3,570平方メートル（1階:2,670平方メートル、2階:900平方メートル） |
| 供給能力 | 8,000食/1日（平成23年5月の食数:約7,200食） |
| 配送校 | 城南中、江南中、櫛原中、牟田山中、諏訪中、良山中、明星中、宮ノ陣中、荒木中、筑邦西中、屏水中、青陵中、高牟礼中、三潴中の14校（荒木中および筑邦西中は従来からの給食実施校） |
施設外観及び調理室
揚物・焼物室及び見学通路
