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更新日：2024年12月03日 17時11分
久留米市中央卸売市場のスタートは毎年１月5日です。「初せり」となるこの日は、せり場に並べられた水産物に「初荷」ののぼりが立てられます。
せりの前に、新年の活況を願い「初せり式」を行いました。この市場の開設者である原口市長をはじめ、場内関係者や来賓の挨拶がありました。参列者全員で、「新しい年も、生鮮食料品の安定供給の拠点としてこの市場を盛り上げていこう」という思いを新たにしました。
式典終了後、早速初せりが開始。市場に活気が戻ってきました。
この日は、その名の通り太刀のごとく光り輝く太刀魚がたくさん並んでいました。
青果部では、野菜・果物だけでなく、鶏卵や花類も取り扱っています。
令和6年も、ここ久留米市中央卸売市場から皆さんの食卓に、新鮮な水産物・野菜・果物をお届けいたします。毎月第三土曜日の「いちばdeマルシェ」にもぜひお越しください。
